المقادير:
- 150 غراماً من الفراولة.
- 150 غراماً من توت العلّيق.
- 150 غراماً من التوت البرّي.
- 50 غراماً من الكرز.
- بضع حبّات عنب أسود.
يُقدّم مع:
- حبّتي توت برّي.
- حبّتي توت علّيق.
- 4 حبّات كرز.
- حبّتي عنب أسود.
- مكعّبات ثلج.
الأداة المستعملة: الخفّاقة.
الطريقة:
- اغسلي الفراولة بسرعة، انزعي قمعتها وقطّعيها. ضعيها في الخفّاقة مع عصير التفاح.
- أضيفي التوت البرّي، توت العلّيق، العنب الأسود، والكرز. اخفقي الخليط للحصول على مزيج هلاميّ فيه رغوة.
- وزّعي مكعّبات الثلج في الأكواب واسكبي فيها العصير. زيّنيها بالتوت البري، توت العلّيق، والكرز، وعلّقي حبّة عنب صغيرة على كلّ كوب، ثم قدّمي العصير.
نصائح:
- قدّمي هذا العصير فور الانتهاء من إعداده.
- لا تحتفظي به، ولو في الثلاجة، لوقتٍ طويل، فقد تفقد الفاكهة قيمتها الغذائية والفيتامينات.
- إذا لم تتمكّني من تقديم العصير فوراً، أعيدي خفقه مباشرةً قبل تقديمه.
الثلاثاء سبتمبر 15, 2009 8:45 am