حليب بالكاكاو والدراق

المقادير:

- حبّة مانغا.

- حبّة درّاق.

- 8 حبّات فراولة.

- 40 سنتيليتراً من حليب الكاكاو.

- قبضة من الفلفل.

- ملعقة كبيرة من قصب السكر.

يُقدَّم مع:

- حبّتي فراولة.

- مكعّبات الثلج.

الأداة المستعملة: الخفّاقة.

الطريقة:

-1 قشّري المانغا. قطّعي اللب إلى مكعّبات صغيرة، ثم ضعيها في الخفاقة.

-2 اغسلي الفراولة ثم ضعيها في الخفاقة أيضاً.

-3 أضيفي حليب الكاكاو، قبضة فلفل، وقصب السكر، ثم اخفقي الخليط مدة دقيقة.

-4 قطّعي الفراولة واستخرجي لبّها بملعقة. أضيفيها إلى الخليط واخفقيها لثوانٍ إضافية.

-5 قدّمي حليب الكاكاو فوراً في أكواب مليئة بمكعّبات الثلج. زيّني كلّ كوب بحبّات الفراولة.

نصيحة:

- يمكنك تحضير الوصفة مع فراولة طازجة أو عصير الفراولة الجاهز. في هذه الحالة، استغني عن قصب السكر.

خيار بديل:

- حضّري الوصفة أيضاً مع الأناناس أو الموز، وأضيفي إليها الفلفل مع الزنجبيل وعصير الليمون، واخفقي الخليط جيداً!